Strategy for the identification of micro-organisms producing food and feed products: Bacteria producing food enzymes as study case

Marie Deckers, Kevin Vanneste, Raf Winand, Sigrid C J De Keersmaecker, Sarah Denayer, Marc Heyndrickx, Dieter Deforce, Marie-Alice Fraiture, Nancy H C Roosens

Technologie en Voeding

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review

1 resultaten

Afgerond
SPECENZYM: Onderzoek naar de zuiverheid van voedingsenzymen ter ondersteuning van de ontwikkeling van algemene zuiverheidscriteria voor voedingsenzymen (SPECENZYM)
De Loose, M. (Projectverantwoordelijke), Heyndrickx, M. (Onderzoeker) & Taverniers, I. (Onderzoeker)
1/11/17 → 28/02/21
Project: Onderzoek

Strategy for the identification of micro-organisms producing food and feed products: Bacteria producing food enzymes as study case

Projecten

Zoekresultaten

SPECENZYM: Onderzoek naar de zuiverheid van voedingsenzymen ter ondersteuning van de ontwikkeling van algemene zuiverheidscriteria voor voedingsenzymen (SPECENZYM)