| Vertaalde titel van de bijdrage | Het fenomeen van blutsschade bij tomaten: waar biomechanica en biochemie elkaar ontmoeten |
|---|---|
| Oorspronkelijke taal | Engels |
| Titel | Proceedings of the 5th International Postharvest Symposium, Vols 1-3 |
| Editors | F Mencarelli, P Tonutti |
| Aantal pagina’s | 8 |
| Volume | 682 |
| Uitgeverij | INTERNATIONAL SOCIETY HORTICULTURAL SCIENCE |
| Publicatiedatum | 2005 |
| Pagina's | 925-932 |
| Publicatiestatus | Gepubliceerd - 2005 |
The phenomenon of tomato bruising: Where biomechanics and biochemistry meet
- Veerle Van linden
- , J De Baerdemaeker
Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › Bijdrage aan een boek/anthologie › peer review