Oorspronkelijke taal | Nederlands |
---|---|
Titel | Sixteenth Conference on Food Microbiology |
Publicatiedatum | 2011 |
Publicatiestatus | Gepubliceerd - 2011 |
Evenement | 16th Conference on Food Microbiology (2011) - Brussel, België Duur: 22-sep.-2011 → 23-sep.-2011 |
The use of lactic acid to reduce Campylobacter counts on broiler carcasses after processing
Geertrui Rasschaert, Veerle Piessens, Patsy Scheldeman, Saskia Leleu, Lieve Herman, Marc Heyndrickx, Winy Messens
Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review