Taal | Engels |
---|---|
Tijdschrift | Innovative Food Science & Emerging Technologies |
Volume | 38 |
Pagina's (van-tot) | 213-220 |
ISSN | 1466-8564 |
DOI's | |
Status | Gepubliceerd - dec-2016 |
Using a novel spiral-filter press technology to biorefine horticultural by-products: The case of tomato. Part II: Evaluation of the process impact on the physical tomato juice quality
Lies Kips, Domien De Paepe, Nathalie Bernaert, Stephanie Van Weyenberg, Els Van Pamel, Marc De Loose, Katleen Raes, Bart Van Droogenbroeck
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A2: Artikel in een internationaal wetenschappelijk tijdschrift met peer review, dat niet inbegrepen is in A1