Using a novel spiral-filter press technology to biorefine horticultural by-products: The case of tomato. Part I: Process optimization and evaluation of the process impact on the antioxidative capacity

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA2: Artikel in een internationaal wetenschappelijk tijdschrift met peer review, dat niet inbegrepen is in A1peer review

    Oorspronkelijke taalEngels
    TijdschriftInnovative Food Science & Emerging Technologies
    Volume38
    Pagina's (van-tot)198-205
    ISSN1466-8564
    DOI's
    PublicatiestatusGepubliceerd - dec-2016

    Dit citeren