TY - GEN
T1 - Witloofwortels nieuwe grondstof circulaire economie?
AU - Van Droogenbroeck, Bart
N1 -
Last modified: 11/09/2017
PY - 2017/9/11
Y1 - 2017/9/11
N2 - BioAccu, zo heet het nieuw onderzoeksproject over bitterstoffen in witloofwortels en cichorei waarbij het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) op zoek gaat naar toepassingen in de voeding, maar evengoed medische, chemische en fytosector. “Het opwaarderen van deze reststromen kan meer geld opbrengen voor de landbouwer, maakt nuttige stoffen beschikbaar voor de markt, begunstigt het milieu en gaat voedselverliezen tegen”, zo klinkt het.
AB - BioAccu, zo heet het nieuw onderzoeksproject over bitterstoffen in witloofwortels en cichorei waarbij het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) op zoek gaat naar toepassingen in de voeding, maar evengoed medische, chemische en fytosector. “Het opwaarderen van deze reststromen kan meer geld opbrengen voor de landbouwer, maakt nuttige stoffen beschikbaar voor de markt, begunstigt het milieu en gaat voedselverliezen tegen”, zo klinkt het.
UR - http://www.vilt.be/witloofwortels-nieuwe-grondstof-circulaire-economie
M3 - Online publicatie - Web publicatie
ER -